Традиционно производится с помощью бронзовой фильеры, что делает её еще более неоднородной и немного "шершавой" , что позволяет соусам лучше раскрывать свои вкусовые качества. Варится в качестве самостоятельного блюда, добавляется в супы или салаты. Отличная паста для детей! Состав продукта:
мука из твердых сортов пшеницы di grano duro;
вода из Граньяно (Gragnano).
Рекомендуемое время приготовления пасты: 8 мин. Вес нетто: 500 г. Калорийность, на 100 г. продукта 1486 кДж/350 ккал Жиры 1,0 г. в том числе, Насыщенные жиры 0,3 г. Углеводы 73 г. в том числе, Сахар 2,5 г. Белки 13 г. Пищевые волокна (клетчатка) 1 г. Соль 0,005 г. Вес нетто 500 г. Вес брутто 525 г.
